Wo kann ich noch mehr erfahren?
Es gibt noch viel mehr spannende Sachen beim Kochen zu entdecken.
Hier (SWR Schmecksplosion) findet ihr zum Beispiel viele Rezepte aus anderen Ländern und Kulturen.
Was man wohl in Südkorea gerne isst?
Wenn du mehr darüber wissen möchtest wie du dich gesund ernähren kannst, findest du hier (Gesunde Ernährung)
ein paar Tipps und Rezepte.
Vegetarische Rezepte kannst du
hier (Vegetarisch kochen und backen)
finden!
Essen geht um die ganze Welt, was das mit unserem Klima zu tun hat kannst du
hier (Was Essen mit unserem Klima zu tun hat) oder
hier (Klimafreundlich essen - so geht's!) sehen.
Informationen für Lehrerinnen und Lehrer
Voraussetzungen der Lerngruppe
- Die Lernenden müssen Vorkenntnisse im Bereich der Umrechnung von Gewichten aufweisen. Besonders die Umwandlung Gramm – Kilogramm und Kilogramm – Gramm stehen dabei im Vordergrund. Außerdem müssen die Kinder die Menge der Zutaten an die Menge der beteiligten Kinder anpassen können.
- Beim Einkaufen der Zutaten ist der Umgang mit Geld wichtig. Die Lernenden sollten dementsprechend Kenntnisse über den Wert einzelner Geldstücke und Geldscheine besitzen.
Kompetenzen
- Kommunizieren: Die Kinder müssen sich über entsprechende Rechenverfahren und Lösungswege mit anderen Austauschen und Fachbegriffe, wie beispielsweise Kilogramm und Euro, sachgerecht verwenden.
- Argumentieren: Die Kinder formulieren Vermutungen und überprüfen ihre Aussagen, beispielswiese anhand des Kassenzettels, auf Korrektheit.
- Umgehen mit symbolischen, formalen und technischen Elementen: Umgang mit den Symbolen g, kg, ml, l, €, Cent, Minute, Stunde, sowie der Einsatz von Küchenwaage, Messbecher und Bargeld.
- Problemlösen: Die Kinder müssen Rezepte finden und diese an ihre Gruppengröße anpassen.
- Modellieren: Die Kinder entnehmen aus dem Internet und Werbeprospekten relevante Informationen und übertragen diese in ein mathematisches Modell.
1. Projekttag
1./2. Stunde:
Den Kindern wird das Vorhaben durch die Lehrkraft erklärt. Dabei erhalten die Lernenden erste Tipps im Umgang mit dem PrimarWebQuest, falls sie noch keine Erfahrungen damit haben. Anschließend werden die Kinder durch die Lehrkraft in Kleingruppen eingeteilt. Wurde jedes Kind der Klasse einer Gruppe zugeteilt, beginnen die Kinder mit der Recherche nach Rezepten im Internet. Dabei sollten die Kinder insbesondere auf die Arbeit mit den Quellen hingewiesen werden.
3./4. Stunde:
In der dritten Stunde sollten sich die einzelnen Gruppen auf ein Rezept geeinigt haben, so dass sie mit der Umrechnung der Zutatenangaben beginnen können. Dabei sollen sie die angegebenen Mengen der Zutaten auf die Anzahl der Gruppenmitglieder umrechnen. Die Kinder sollen dazu das Arbeitsblatt "Umrechnen von Größen" zu Hilfe nehmen. Anschließend ermitteln die Kinder mittels verschiedener Werbeprospekte den ungefähren Einkaufswert für ihre Zutaten. Die benötigten Zutaten werden auf einer Einkaufsliste zusammengefasst, so dass die Kinder gut vorbereitet zum Einkaufen sind. Zur Erstellung des Einkaufszettels steht den Kindern innerhalb des PrimarWebQuests ein Arbeitsblatt zur Verfügung.
5./ 6. Stunde
Die Kinder gehen gemeinsam einkaufen und besorgen sich die benötigten Zutaten. Nach dem Einkaufen wird der Arbeitsplatz aufgeräumt und die Zutaten sicher verstaut.
2. Projekttag
1.Stunde:
Die Kinder schauen sich ihr Rezept vom Vortag an und besprechen ihr Vorgehen beim Kochen. Während der Besprechung ihres Rezepts können die Kinder eventuell schon Aufgaben während des Kochens innerhalb ihrer Gruppe verteilen. Um sich auf das Kochen gezielt vorzubereiten sollen sie sich auch die Erklärvideos für benötigte Kochschritte anschauen.
2./ 3.Stunde:
Die Kinder kochen innerhalb ihrer Gruppe ihr ausgewähltes Rezept.
4./5.Stunde:
Nach dem Kochen steht das gemeinsame Essen auf dem Programm. Zunächst soll jede Gruppe ihr eigenes Produkt kosten und bewerten. Anschließend sollen die Kinder innerhalb der Klasse auch die Produkte der anderen Gruppen versuchen können.
6.Stunde:
Alle Gruppen räumen ihren Arbeitsplatz auf und verlassen diesen sauber. Anschließend trifft sich die gesamte Klasse im Sitzkreis, um die Projekttage, sowie die Arbeit mit dem PrimarWebQuest, zu reflektieren.